Бургер с котлетами Эбикацу

Ингредиенты

• Котлеты в панировке из мяса королевской креветки Эбикацу Fish&More 2 шт.
• Булочки для бургеров 2 шт.
• Томаты 60 г
• Огурцы 60 г
• Лук красный по вкусу
• Салат айсберг 60 г
• Яйцо 2 шт.
• Растительное масло для фритюра/жарки
• Маринованный огурец 1 шт.
• Майонез 3 ст. л.
• Соевый соус 1 ст. л.
• Сладкий перец чили по вкусу
• Петрушка, кинза, чеснок по вкусу

Приготовление

• Разрезаем булочки для бургеров пополам, слегка обжариваем на сковороде.
• Котлеты обжариваем до готовности во фритюре (или на сковороде) в большом количестве масла.
• Нарезаем кружочками томаты, огурцы и красный лук, салат айсберг рвем руками.
• Делаем глазунью из 2 яйц.
• Одну часть булочки смазываем соусом тартар (смешиваем майонез, нарезанные мелким кубиком маринованные огурцы, а также красный лук, петрушку, чеснок).
• Вторую часть булочки смазываем специальным соусом для бургера (смешиваем майонез, соевый соус, сладкий чили, кинзу).
• На первую часть булочки выкладываем салат, помидоры, лук, котлету и глазунью.
• Накрываем второй частью булочки и подаём.