Жаренные королевские креветки
в имбирно-мятном маринаде

Ингредиенты

• Королевские креветки сыромороженые в панцире Fish&More 500 г
• Оливковое масло 5 ст.л.
• Мята 3 листочка
• Имбирь 10 г
• Белое сухое вино 150 мл
• Греческий йогурт 100 г
• Чеснок 1 зубчик
• Укроп 1 веточка

Приготовление

• Размораживаем креветки, как указано на упаковке.
• Для сливочно-чесночного соуса мелко нарезаем укроп, чеснок пропускаем через чеснокодавку, смешиваем с греческим йогуртом. Можно добавить несколько капель сока лайма или лимона. Оставляем соус настаиваться.
• Готовим маринад. Мелко режем имбирь и мяту, добавляем белое сухое вино и оливковое масло, тщательно всё перемешиваем в блендере.
• Запекаем или жарим креветки в маринаде.
• Подаем креветки со сливочно-чесночным соусом.