Жаренные королевские креветки
в имбирно-мятном маринаде

Ингредиенты

• Королевские креветки сыромороженые в панцире Fish&More 500 г
• Оливковое масло 5 ст.л.
• Мята 3 листочка
• Имбирь 10 г
• Белое сухое вино 150 мл
• Греческий йогурт 100 г
• Чеснок 1 зубчик
• Укроп 1 веточка

Приготовление

• Размораживаем креветки, как указано на упаковке.
• Запекаем или жарим в маринаде из оливкового масла, мяты, имбиря, с добавлением белого сухого вина. Маринад: мелко режем имбирь и мяту, заливаем белое сухое вино и оливковое масло. Сбиваем все в блендере.
• Подаем по желанию с сливочно-чесночным соусом из греческого йогурта, зубчика чеснока и лимона.
• Соус: укроп мелко режем, чеснок пропускаем через давилку и все смешиваем с греческим йогуртом. Пока мы готовим креветки, соус настаивается. По желанию добавляем капельку лимона или лайма.