Спринг роллы с креветкой васаби

Ингредиенты

• Королевские сыромороженые очищенные креветки с хвостом Fish&More 500 г
• Масло растительное 200 г
• Лимон 1 шт.
• Набор зелени, лук, кинза, кунжут 100 г
• Морковь 1 шт.
• Салат айсберг 150 г
• Огурец 150 г
• Рисовая бумага 1 уп.
• Майонез 150 г
• Порошок васаби 5 г
• Сгущённое молоко 2 ст. л.
• Уксус рисовый 1 ч. л.
• Сладкий соус чили
• Кунжут и кинза

Приготовление

• Размораживаем креветки согласно инструкции на упаковке.
• Васаби смешиваем с водой, майонезом и сгущёнкой.
• Креветки обжариваем в растительном масле до готовности.
• Морковь режем тонкой соломкой и маринуем в рисовом уксусе и сахаре.
• Огурец и салат айсберг режем тонкой соломкой, лук зелёный — перьями.
• Рисовую бумагу замачиваем в холодной воде на 1 минуту, далее выкладываем на бумагу все ингредиенты слоями: овощи, креветки, соус васаби, майонез. Закручиваем в ролл, режем пополам.
• Подаём с соевым соусом, смешанным с сладким соусом чили (1/1), посыпаем кунжутом и листьями кинзы.