Рулетики
из лаваша с мидиями и овощами

Ингредиенты

• Мясо мидий варено-мороженое Fish&More 500 г
• Салатный микс 150 г
• Огурцы 1-2 шт.
• Лук красный 0,5 шт.
• Лаваш тонкий 1 пласт
• Лимонный сок 1 ч.л.
• Масло оливковое 30 мл
• Чеснок 2 зубчика
• Соль, перец по вкусу
• Сметана 20% 3 ст л.
• Укроп 2 веточки

Приготовление

• Размораживаем мясо мидий, как указано на упаковке.
• На сковороде в оливковом масле обжариваем очищенные зубчики чеснока. Как только появится аромат, чеснок удаляем.
• Выкладываем на сковороду мидии, солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком. Обжариваем на среднем огне до готовности (около 4 минут).
• Огурцы режем тонкими брусочками, красный лук — полукольцами.
• Готовим заправку. Сметану смешиваем с рубленым укропом, солим и перчим.
• На лаваш выкладываем сметанный соус. Затем раскладываем мидии, салатный микс, лук и кусочки огурцов.
• Сворачиваем лаваш в рулет и режем пополам. Ставим в холодильник на полчаса.