Медальоны из хека
в панировке нори

Ингредиенты

• Медальоны хека Fish&More 400 г
• Листья нори 1 упаковка
• Кунжут, сухой имбирь по вкусу
• Рисовая мука 100 г
• Яйцо 3 шт.
• Оливковое масло 100 мл

Приготовление

• Хек медальоны достаем из морозилки. Не размораживаем!
• Готовим панировку: листья нори нарезаем соломкой, добавляем кунжут, сухой имбирь и рисовую муку. Все перемешиваем до однородной смеси.
• Взбиваем 2 яйца. Медальоны обмакиваем в яйце и обваливаем в панировке.
• Жарим медальоны на хорошо разогретой сковородке, смазанной оливковым маслом.
• Обжариваем по 5 минут с каждой стороны до хрустящей корочки.
• Убавляем огонь и обжариваем каждую сторону по 1 минуте до полной готовности.