Палтус в соусе карри

Ингредиенты

• Палтус филе Fish&More 500 г
• Болгарский перец 100 г
• Фасоль стручковая 100 г
• Лук красный 40 г
• Кокосовое молоко 140 г
• Сливки 33% 60 г
• Чеснок по вкусу
• Паста карри желтая по вкусу

Приготовление

• Размораживаем филе палтуса в соответствии с инструкцией на упаковке.
• Обжариваем палтус на сковороде на медленном огне.
• Обжариваем овощи до полуготовности, добавляем кокосовое молоко, сливки, пасту кари.
• Выпариваем до состояния густого соуса.
• Выкладываем в тарелку сначала готовый палтус, потом соус, посыпаем кунжутом и украшаем зелёным луком.