Шашлычки из лосося
с соусом терияки с кунжутом

Ингредиенты

• Лосось филе-кусок Fish&More 500 г
• Имбирь 100 г
• Чеснок 2 зубчика
• Мед 1 ст.л.
• Соус терияки 2 ст.л.
• Кунжут по вкусу
• Масло кунжутное 30 мл

Приготовление

• Размораживаем лосось, как указано на упаковке.
• Нарезаем, маринуем, обваливаем в кунжуте, нанизываем на шпажки и обжариваем на гриле.
• Имбирь чистим и натираем на мелкой терке.
• Чеснок пропускаем через пресс.
• Смешиваем соус терияки с медом, добавляем имбирь и чеснок. Хорошо перемешиваем и заливаем этой смесью филе-куски лосося Fish&More.
• Ставим на 20 минут в холодильник.
• Сливаем соус с кусков лосося в отдельную емкость.
• Нанизываем лосося на шпажки, при необходимости разрезаем рыбу на две-три части.
• Обваливаем рыбу на шпажках в кунжуте.
• Разогреваем кунжутное масло в сковороде-гриль и обжариваем рыбу примерно по 1-2 минуты с каждой стороны.