Тартар из форели с огурцом
и ореховым соусом

Ингредиенты

• Стейк радужной форели Fish&More 1 упаковка
• Огурцы 3 шт.
• Оливковое масло 1 ст. л.
• Ореховый соус 1 ст. л.
• Песто по вкусу
• Соль, перец по вкусу
• Микрозелень по вкусу

Приготовление

• Размораживаем стейки форели согласно инструкции на упаковке.
• Рыбу нарезаем кубиками, перекладываем в миску, солим и перчим.
• Чистим огурцы от кожи, нарезаем кубиками, добавляем в миску к форели, заправляем оливковым маслом.
• Добавляем ореховый соус, перемешиваем.
• Красиво выкладываем тартар через кольцо на тарелку, украшаем микрозеленью и соусом песто.