Жареный окунь
с имбирным соусом и мандаринами

Ингредиенты

• Окунь филе Fish&More 500 г
• Соевый соус 50 г
• Растительное масло 100 г
• Острый красный перец на кончике ножа
• Молотый черный перец на кончике ножа
• Чеснок 1-2 зубчика
• Лимонный сок 1 половинка
• Сахар по вкусу (либо 1/2 ч.л. меда)
• Имбирь свежий 2-3 кружочка
• Мята 2 веточки
• Красный лук 30 г
• Горчица французская 100 г
• Мандарины 4 шт.

Приготовление

• Размораживаем филе окуня, как указано на упаковке.
• Смешиваем все ингредиенты для соуса, кроме горчицы.
• В другой емкости смешиваем соевый соус, перечное масло, черный молотый перец и чеснок. Смазываем этой смесью филе окуня.
• Сковороду разогреваем на среднем огне, смызываем растительным маслом. Обжариваем филе около 6-7 минут с каждой стороны.
• Подаем жареный окунь с имбирным соусом и горчицей, украсив мандаринами.